mercredi 26 juin 2019

Tour d'horizon de la biodynamie

La biodynamie, une agriculture pour l'avenir, sous la direction d'Ueli Hurter, propose un tour d'horizon de cette technique de culture.
Une vingtaine de chercheurs et praticiens de plusieurs pays interviennent pour faire le point sur ses différents aspects : les applications (on connaît surtout la biodynamie dans la viticulture et la fabrication du vin, mais elle s'applique à toutes les productions agricoles : élevage, apiculture, semences, paysage, etc.), la marque Demeter, le mouvement anthroposophique, les recherches, les formations, etc.
Depuis le Cours aux agriculteurs de Rudolph Steiner, en 1924, la biodynamie a évolué en bientôt cent ans et s'est répandue dans le monde : plus de 5 000 entreprises dont 500 domaines en France. Si elle s'appuie sur les techniques agricoles millénaires, elle est également parfaitement tournée vers l'avenir, avec une agriculture durable et respectueuse de l'environnement.
Un livre très instructif et détaillé pour les professionnels, mais aussi les amateurs et les curieux sur ce qu'est la biodynamie, son origine et ses enjeux pour l'avenir.

Éditions Actes Sud, 2019, 304 pages.

mardi 25 juin 2019

Mangez-moi, mangez-moi !

Le monde des champignons est absolument passionnant à observer. C'est un règne à part (ni végétal ni animal) et immense, très diversifié et qui n'a pas fini de surprendre les chercheurs !
Parmi les milliers de champignons connus, ils ne sont qu'une centaine à être comestibles et une trentaine vraiment délicieux et intéressants à cueillir.
Pour bien les reconnaître et surtout ne pas les confondre avec des mortels ou toxiques, la cueillette ne s'improvise pas. Cela demande quelques connaissances basiques pour limiter au maximum les risques (il est d'ailleurs conseiller de montrer ses trouvailles à un spécialiste).
Mes premières cueillettes de champignons* est un manuel d'initiation aux champignons pour les enfants (et les grands) avec une sélection des meilleurs champignons.
Il détaille les précautions à prendre et les règles à respecter, où cueillir, quand, avec quel matériel et comment. Un champignon est très fragile et peut devenir toxique si la cueillette, la conservation et la dégustation ne sont pas réalisées dans les bonnes conditions.
De quoi partir à la chasse aux trésors en bonne connaissance de cause !

Éditions Grenouille, 2019, 64 pages.

* de Marie Martinez (moi-même).

mercredi 12 juin 2019

Les chemins de la création

Dans Créer, c'est exister. Comment développer une pratique créative au quotidien, Valérie Belmokhtar, plasticienne et illustratrice, s'appuie sur sa propre expérience et s'adresse à tous, amateurs et professionnels. L'art n'est pas réservé aux talentueux : tout le monde peut s'exprimer à sa façon et se faire plaisir.
Il n'est jamais trop tard. Il suffit de réserver un peu de temps à la création pour constater à quel point cela nous est bénéfique, que l'on pratique tout seul chez soi ou en cours collectifs.
Ce livre foisonne de conseils, pistes et idées sur l'atelier et le matériel, les sources d'inspiration, des méthodes de création, des façons de s'épanouir et de se débarrasser de ses blocages, comment exposer son travail, vendre, répondre à une commande, vivre de son art, etc.
Voilà un un véritable manifeste, simple et clair, très inspirant, qui donne envie de s'y mettre, de partir à la rencontre de soi-même et des autres en créant : toute une belle aventure !
Créer, c'est donner une dimension supplémentaire à sa vie.
Éditions Pyramyd, 2019, 208 pages.

samedi 8 juin 2019

Plonger dans un bain de nature

Se ressourcer toute l'année avec les arbres*, c'est 52 propositions pour se plonger dans des bains de nature : déstresser, se reposer vraiment, se mettre au vert et au bleu, regarder passer les nuages, écouter les oiseaux, sentir le parfum des fleurs, retrouver son énergie, méditer au bord d'un ruisseau, respirer profondément, se laisser bercer par la brise, renforcer son système immunitaire, lire dehors, flâner sans but, passer une nuit dans les arbres, faire une sieste dans l'herbe, cultiver son jardin, cueillir des fruits sauvages, contempler la pleine lune, faire de vraies petites pauses, arroser ses plantes vertes...
À la campagne, dans les bois, mais aussi au bureau ou à la maison : il y a toujours un moyen de se connecter à la nature.
Se ressourcer toute l'année avec les arbres est un guide pratique, ludique et poétique, simple et inspirant, avec de nombreuses photos et citations, qui s'appuie sur les études scientifiques et les techniques de relaxation. Car un bain de nature est bien plus qu'une simple immersion pour bénéficier pleinement des bienfaits.
Se soustraire par la forêt et la campagne aux vibrations et cacophonies de la vie citadine et industrielle est un moyen d'échapper à un stress inconscient permanent ; c'est un facteur de recueillement bénéfique.
(Georges Plaisance, Forêt et santé)
* de Marie Martinez (moi-même).

Éditions Prat Prisma, 2019, photos couleurs, 224 pages.

Voir aussi mes autres ouvrages sur le même thème :
- Quand les arbres nous inspirent, éditions Géo, photos couleurs, 23 x 32 cm, 224 pages.
- Le pouvoir extraordinaire des arbres. Ce qu'ils nous apportent, hors-série Géo, photos couleurs, 19,5 x 27 cm, 2019, 144 pages.
- Ressentir les bienfaits des arbres, hors-série Ça m'intéresse, 16,5 x 22 cm, 2019, 208 pages.
- Ateliers Bains de forêt, éditions ESF, 2019, 17 x 22 cm, 128 pages.